De omzet van de horeca groeide in het tweede kwartaal van 2026 met 2,2% ten opzichte van het tweede kwartaal van 2025, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De omzet van logiesverstrekking lag 0,9% lager, terwijl de omzet van eet- en drinkgelegenheden 3,5% hoger was dan een jaar eerder.
De groei in het tweede kwartaal was gelijk aan die in het eerste kwartaal van 2026. In het eerste kwartaal van 2026 was zowel de omzet van de logiesverstrekking (1,9%) als van de eet- en drinkgelegenheden (2,3%) hoger dan een jaar eerder.
Omzet logiesverstrekkers bijna één procent lager
In het tweede kwartaal van 2026 was de omzet van logiesverstrekkers, waaronder hotels en vakantieparken, 0,9% lager dan een jaar eerder. Dat komt doordat hotels 2% minder hebben omgezet. De omzet van de overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken, groeide met 1,5%.
De omzetdaling bij de hotels hangt mogelijk samen met de verhoging van het btw-tarief op logies. Sinds januari 2026 is het btw-tarief op hotelovernachtingen en vakantiehuisjes verhoogd van 9 naar 21%t. Voor kampeerplekken geldt de btw-verhoging niet.
Eet- en drinkgelegenheden zetten 3,5% meer om
De eet- en drinkgelegenheden hebben in het tweede kwartaal 3,5% meer omgezet dan een jaar eerder. Kantines en cateringbedrijven realiseerden met 4,1% de grootste omzetstijging van de eet- en drinkgelegenheden. De omzet van fastfoodrestaurants groeide met 3,9%. De restaurants en cafés hebben beide 3,2% meer omgezet dan in het tweede kwartaal van 2025.
| Omzet horeca per branche, 2e kwartaal 2026 | |
| Categorie | t.o.v. 1 jaar eerder (%-verandering t.o.v. jaar eerder) |
| Totale horeca | 2,2 |
| Totale logiesverstrekking | -0,9 |
| Overige logiesverstrekking | 1,5 |
| Hotels | -2 |
| Totale eet- en drinkgelegenheden | 3,5 |
| Kantines en catering | 4,1 |
| Fastfoodrestaurants | 3,9 |
| Restaurants | 3,2 |
| Cafés | 3,2 |
Begin 2026 waren er 19.400 fastfoodzaken. Dat is ongeveer een verdubbeling ten opzichte van bijna twintig jaar geleden: in 2007 waren het er 10,300. Het aantal restaurants steeg in dezelfde periode van 11.100 naar 19.200.
Horecaondernemers minder negatief in derde kwartaal
Ongeveer vier weken geleden publiceerde het CBS over het ondernemersvertrouwen van de Nederlandse bedrijfstakken in het derde kwartaal van 2026. Het ondernemersvertrouwen is aan het begin van het derde kwartaal van 2026 gestegen naar -5,3. Dat is de grootste stijging sinds juli 2021. Deze stijging volgt wel op een sterke daling eerder dit jaar. Het ondernemersvertrouwen is in bijna alle bedrijfstakken gestegen.
Het ondernemersvertrouwen in de horeca steeg van -30,1 in het tweede kwartaal van 2026 naar -19,5 in het derde kwartaal van 2026. Horecaondernemers waren minder negatief over zowel de ontwikkeling als de verwachting van het economisch klimaat. In de horeca is het vertrouwen het op een na laagst van alle onderscheiden bedrijfstakken. Het laagst was het ondernemersvertrouwen in de sector landbouw, bosbouw en visserij
